旅館まつむらでは、新鮮な海の幸を季節に合わせて調理しています。

今回紹介するのは、「タイのちり鍋」。

新鮮なタイの切り身やアラを、昆布だしのスープで鍋ぐつぐつ。
脂がのったアツアツのタイが口の中でほぐれます。

もちろんシメは雑炊にもできます。
ぜひご賞味ください。