旅館まつむらは料理に力を入れており、冬はカニとフグを中心に食事を提供させていただいています。 その中でも、一押しなのがカニの刺身。お客様からも好評の一品です。   生のカニをその日に捌くからこそできるこの食べ方 […]

今年も蟹漁が解禁され、新鮮なズワイガニが食べられる季節となりました。 当日に仕入れた新鮮なカニを、天ぷらや刺し身、鍋など、様々な方法で食べることができます。 そして、旅館まつむらのカニ料理の特徴と言えば、やはり量！ 今年 […]