当旅館で提供する刺し身は、基本的に館主がその日に捌いています。

皿に盛られたタイの刺身、本体はというと・・・

身をはがされてちょっとかわいそうな姿になってしまいました。。

でも、これも煮つけにしたり塩焼きにしたり、余すところなく食べてしまいます。

どのようにアレンジするかはリクエストにお答えしますので、お電話でご相談ください。

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電話 0770-47-1412 Fax 0770-47-1541

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